次 プリン 行きます

材料

　ﾌﾟﾘﾝ液　：　　　卵　４個　牛乳　500cc　砂糖　大さじ　6　ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ　少々：A

　ｶﾗﾒﾙ　　：　　砂糖　大さじ　4　　水　小さじ　2　　 後で　ぬるま湯　大さじ　3　

①ｶﾗﾒﾙを作る。

　砂糖　水を鍋に入れて熱する。焦げ目が出てきたらぬるま湯を入れて薄める。

　ﾌﾟﾘﾝ型に分注し、冷ます。

②ﾌﾟﾘﾝ液を作る。

　Aの材料の内　砂糖と卵を湯煎して混和、後で牛乳を加え　さらに混ぜる。裏ごしてﾌﾟﾘﾝ型8個に静かに流し入れる。

　③蒸す。

　鍋にﾌﾟﾘﾝ型の2/3の深さの量のお湯を沸かし、ﾌﾟﾘﾝ型を蓋をして強火で2分　弱火で8分蒸す。

　様子を見ながら必要に応じて時間を追加する。

　冷ます。さらに冷やす。

なめらかな触感、ほろ苦いｶﾗﾒﾙ　完璧です

また1週間作り続けるのでしょうか。

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冬は寒いが　のんびりとお菓子なんか作ったりしていいこともあるね～

朝のシフォンケーキ

簡単なシフォンケーキの作り方を見つけたので、作りました。

材料

卵　4個　　砂糖　80g　　薄力粉　50ｇ

オーブンを180°に予熱する。

卵と砂糖を15分間泡立てる。弱で泡立てながら粉を篩にかけながら2回に分けて入れる。

さらに1分泡立てる。

ｼﾌｫﾝ型に流し入れる。型ごと10㎝上から落とす。

ｵｰﾌﾞﾝで180°40分焼く。

取り出して逆さにして冷ます。

完成です。

　　　

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朝のシフォンケーキ　出来ました～

おいしい

ただいま インフルエンザ中

初めは喉が痛くなって、咳こむ。あっちこっち痛いようなだるさ、寒気がするので体温計で測ったら37.5°微熱です。

まさかとは思ったが、調べてみたらインフルエンザでした。人生初のインフルエンザ、こんな感じなのか。ちゃんと予防接種11月末に受けたのに罹るのか～

特別休暇５日間　家族との接触を極力控えて過ごしてます。

VIP待遇で最低限の家事のみ、上記の症状も山を越えているのでこれは悪くない経験です。去年の二度の耳鼻科的不調に比べれば、こんな休暇もったいない。けれど、他の人への感染防止のためとならば、甘んじて受け入れます

インフルエンザ休暇はVIPだ。

ひとまず　ゆっくり過ごしています。

団子の木

今年の団子飾りは午後からつくりました。

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いつもと変わらない毎年恒例の団子の木でした。

２０１９ 元旦に

明けましておめでとうございます。

また1年間お付き合いください。

どうか今年はちゃんと更新できますように願いを込めて

わたしのお気に入りの森上つんねの地蔵様のｱｯﾌﾟをどうぞ

今年もよろしくお願いします。

2018 大晦日に

2018もラストになりました。

いろいろあったけど、過ぎてしまえばあっという間だね

一年間今日に向かって歩くようなものです。

今年の最後の写真は今日の曇り空の鬼倉山と五百山にします。

来年もよろしくお願いします。

雪降る

遅れていた雪降りが突然やって来ました。覚悟はしていたけど、寒い～

庭の三度桜の枝が折れて　悲しい。

あれ～

犯人は白くまさん？

違いますって　言ったかどうか　

つんねの地蔵さま 再訪

森上　つんねの地蔵さま　

前回　とても気に入って　

最後の小春日和におばあちゃんと散歩がてら再訪しました。

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雪が無くて、もうけものだね～

その後　軽井沢の神社　巣守神社にも寄ってみました。

こちらは山の上の神社　スカッと広くて大きなご神木がありました。

軽井沢の村中を見渡し守る　そう云う位置でした。

写真ありません。

サクラ サザンカ

今週末は雪の予報だ。

いっときの晴れ間に咲いた秋の三度桜と山茶花。

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この青空は覚えておこう。

サクラ　サザンカ

kitchen view ！

　kitchen　view　

台所から　しばらく前から見頃になっていた紅葉

久しぶりの晴天に　今日は裏山に確かめに行くことしました。

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正解は　赤いモミジでしたね～